Bạn muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của xứ Hàn? Bạn muốn hoà mình vào nét văn hoá của người Hàn? Sử dụng tách trà mỗi ngày chính là phương pháp giúp bạn nhanh chóng cảm nhận được nét đẹp, nét tinh tế trong truyền thống xa xưa của xứ kim chi. Theo đó, trà quế Hàn Quốc mà thức uống bạn nên thử khi đi du lịch, khám phá hay du học Hàn Quốc.
Hãy cùng Phủ Hoàn Cầu tìm hiểu về loại trà quế đặc biệt này!
Hiểu biết chung về trà quế Hàn Quốc?
Trà quế Hàn Quốc
Trà quế Hàn Quốc được làm từ nguyên liệu chính là quế cùng một ít gừng hoặc đường tùy khẩu vị. Liu riu trên ngọn lửa 30 phút. Sự hòa trộn giữa quế và một chút gừng sẽ là vị trà làm bạn nhớ mãi không quên.
Trà hồng quế Hàn Quốc
Ngoài trà quế, trà hồng quế cũng là đặc sặc của xứ kim chi. Trà hồng quế Hàn Quốc được làm từ nguyên liệu chính là mứt hồng (Jeonggwa). Loại quả này được thu hoạch và chế biến để làm mứt hoa quả sử dụng quanh năm.
Thường, người Hàn Quốc sử dụng trà hồng quế bằng cách ngâm hồng khô, nước gừng và quế để chế biến hồng trà quế. Ngoài là món tráng miệng thì đây cũng được xem là một loại thuốc bổ cho cơ thể của mỗi người.
Nguyên liệu làm trà quế Hàn Quốc
Các nguyên liệu làm một tách trà bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình đến từ xứ Hàn khá đơn giản, như sau:
- 1 củ gừng
- 2 nhánh quế
- 200g táo tàu
- mật ong
Cách pha chế trà quế ngon
Có rất nhiều cách chế biến trà quế thành thức uống ngon. Sau đây là các pha chế truyền thống về thức uống trà quế thơm nức tiếng:
Bước 1: Đầu tiên bạn đem quế rửa sạch, gừng cạo vỏ sạch, táo tàu rửa sạch rồi bẻ đôi để loại bỏ hột.
Cắt gừng tươi thành các lát mỏng to để trà dậy mùi thơm của gừng hơn.
Bước 2: Để lại một nửa số gừng rồi xếp toàn bộ nguyên liệu vào nồi.
Bước 3: Đổ lượng nước vừa phải, đậy nắp nồi và đun trên bếp với lửa nhỏ.
Bước 4: Khi nước sôi, bạn cho mật ong hoặc đường nâu. Và cho nốt số gừng còn lại vào nồi.
Mẹo hay: Vị trà sẽ ngon hơn so với khi dùng đường trắng.
Bước 5: Cho trà vào bình giữ nhiệt hoặc phích nước để giữ nhiệt rồi dùng dần
Khi uống trà bạn có thể cắt thêm vài lát táo tàu để trang trí.
Không giống với cách làm trà đào, trà quế mang hương vị riêng, thơm dịu vị quế chắc chắn sẽ khiến mọi người mê trà quế Hàn Quốc ngay từ lần đầu thưởng thức.
Tác dụng của trà quế Hàn Quốc
Lợi ích chính
Với rất nhiều lợi ích từ trà quế Hàn Quốc kết hợp lợi ích của quế và gừng. Các tác dụng của nó đối với cơ thể con người là không thể đếm xuể. Một tách trà mỗi ngày cho cơ thể được thơm mát và ngăn chặn các loại bệnh cho bản thân thì có xứng đáng không?
- Giúp ích cho kế hoạch giảm cân. Trà quế giúp bạn luôn cảm thấy thư thái; ngăn chặn những cơn đói và thèm ăn vặt.
- Giảm đau bụng kinh: Quế có chứa thuốc giảm đau và chống đông máu. Khi đến kỳ, phụ nữ có thể dùng nước quế để giúp giảm đau và kiểm soát được dòng chảy kinh nguyệt.
- Tăng cường miễn dịch: Loại nước này giàu chất chống ô xy hóa như polyphenol và proanthocyanidins; giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Tốt cho người mắc hội chứng buồng trứng đa nang. Nước quế làm giảm tác dụng của PCOS và giảm đề kháng insulin ở phụ nữ bị PCOS.
Các lợi ích khác
- Cải thiện chức năng não: Loại nước này có khả năng làm chậm sự tiến triển của bệnh não như bệnh Parkinson và Alzheimer. Nước quế cũng giúp tăng cường sự tập trung.
- Giảm đau răng: Quế là gia vị có khả năng chữa đau nhức.
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Nước quế có chứa một số hợp chất như hợp chất polyphenolic; chất chống ô xy hóa có thể điều chỉnh lượng đường huyết.
- Ngăn ngừa ung thư: Quế chứa các hợp chất chống ung thư được chứng minh làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư.
- Cải thiện thính giác, cải thiện kết cấu da.
Với mỗi người, sức khoẻ là vốn quý nhất. Thể dục thể thảo, ăn uống điều độ và thêm mỗi tách trà hằng ngày sẽ giúp nâng cao thể chất, phòng chống bệnh tật, lão hoá cơ thể. Khám phá Hàn Quốc, khám phá văn hoá cùng đất nước con người Hàn Quốc thì việc thưởng thức trà quế Hàn Quốc là điều không thể thiếu.
Hãy cùng Phủ Toàn Cầu đảm bảo sức khoẻ bằng những tách trà quế Hàn Quốc nóng hổi sau bữa ăn. Để luôn có một cơ thể khoẻ mạnh và lấy lại tinh thần cho việc học tập bạn nhé.
Xem thêm: 9 loại trà Hàn Quốc mà bạn nên thử một lần trong đời
Cafe maxim Hàn Quốc – thương hiệu cafe nổi tiếng bậc nhất Hàn Quốc
